把手錶按品牌劃分等級,是一種主觀的做法。這種做法容易誤導用戶。客觀地按地理劃分產區比較直觀,以品牌所在地為主要依據,但稍嫌籠統。品牌所在產區級別不代表產品的級別。產品級別的劃分,以機芯和外觀的做工為主要依據,這是很客觀的。
頂級手錶產區,涵蓋日內瓦和洳山谷產區和個別其他品牌所在的產區。通過對頂級產區(日內瓦、洳山谷)的部分代表性品牌的觀察,發現這些品牌的產品有6大特色:
1、基礎機芯起點高;
2、做工強調傳統手工藝的應用,兼顧美觀和性能;
3、不計工本,追求極致和劃一的品質;
4、為了表現哪怕是只有少數人能夠欣賞的細節,引進先進的錶殼設計和做工理念;
5、自主駕馭複雜功能,超凡工藝作為充分條件。
1.基礎機芯起點高
頂級品牌之所以成為頂級,是因為長期受市場追捧。頂級品牌要么擁有多個機芯平台,如百達翡麗、勞力士等,要么擁有高性能的機芯平台。寶珀的長動力機芯平台有兩個,一個是Cal.1150,雙發條盒,輸出100小時動力;另一個是Cal.13R0,三個發條盒,輸出8天動力。 Cal.1335和Cal.1315都是Cal.13R0的衍生機芯。
上圖:Cal.13R0,8天長動力。寶珀絕大多數機芯都是100小時以上而且是作為基礎機芯。
上圖:Cal.13R0,8天長動力。寶珀絕大多數機芯都是100小時以上而且是作為基礎機芯。
上圖:寶珀8天動力的Villeret的機芯1335,K金擺陀。
寶珀的另一個特點是,所有的女裝表都用機械機芯,從來沒有石英機芯。不管是不是長動力,寶珀全系機芯採用矽游絲而且自動上弦效率高。
高複雜機芯有陀飛輪、卡羅素、三問,F385是高振頻計時機芯。
2.做工強調傳統手工的應用,兼顧美觀和性能,哪怕是看不見的地方也要打磨
頂級品牌應該是入門款和復雜款保證同樣的品質和工藝上的一致性,基礎機芯是一個很好的切入點。真正頂級品牌的基礎機芯不光在性能上要卓越,更重要的是對打磨和工藝也保持一流的水準。
上圖:Cal.1150機芯,矽游絲,螺絲擺輪+無卡度
上图:这是宝珀机芯的主夹板,组装后这个夹板的很多地方很难暴露出来,但宝珀依然做了完全的打磨处理。
需要说明的是,真正的顶级品牌就是这样,哪怕是看不见的地方也要精致打磨。是不是顶级做工,打开机芯“看不见的地方”就能辨识。顺便说一下,不是所有“顶级品牌”都有顶级做工哦。
上图:这是宝珀机芯里的小钢轮,在这个细小的零件上,居然做了环形拉丝和倒角处理。
3.不计成本,追求极致和划一的品质
上图:顶级做工的机芯,其中的弹簧都是从钢块切割而来
以日内瓦印记为例,印记认证标准规定,机芯里所有弹簧均必须使用钢切割出来而不能是钢丝或钢片弹簧。有工程界的朋友指出,现成的弹簧在性能上未必不好。是的,日内瓦印记为追求极致品质,仍然坚持着高贵的,具有美感的手工制作的弹簧。这种弹簧在高复杂手表里多见,比如,码表,问表,等等。这就是为什么Lemania的某些计时机芯和日内瓦和洳山谷其他品牌的计时机芯颇受欢迎的原因之一。
上圖:寶珀新款女錶6104的機芯Cal.913,也配備了矽游絲。
矽游絲,是2005年前後由百達翡麗、斯沃琪集團和勞力士集團聯合研發的先進的擒縱機構的材料。目前,只有寶珀在全系列產品裡使用矽游絲,可謂不吝惜使用好材料。這裡需要說明,寶珀在2010年整合了一家繼承了洳山谷乃至整個頂級產區的技術傳承的機芯廠——Frederic Piguet。作為一家擁有自產機芯的品牌,在機芯用料的決策方面確實擁有絕對的自主權。日內瓦印記等高級標準要求“彈簧不得使用鋼片彈簧而必須是切割出來的彈簧”。這種彈簧的很多部位需要手工打磨
洳山谷是鍾表業的矽谷
上圖:菲利普杜福的機芯做工近乎“炫技”——機芯夾板常見內角倒角。他是洳山谷人的驕傲。
上圖:菲利普杜福被公認為是做工最佳的手錶品牌之一,他也是洳山谷人的驕傲。在洳山谷布拉胥村的書店櫥窗裡,杜福的手錶圖片被裝裱後陳列在櫥窗。
產區說提出後,有位在瑞士學成獨立鐘錶創制的朋友私信指出,產區說可以為大眾提供簡明的劃分。但是實際上有很多市場炒作的成分。事實上,日內瓦產區的某些品牌要么在洳山谷設廠,要么依靠洳山谷的供應商。洳山谷,Vallee de Joux,這個在高端鐘錶裡出現頻次極高的地方,在行業裡扮演了什麼角色?這與它的歷史有關。簡單地說,洳山谷的先民最早來自法國,其中包括在鐘錶行業裡比較顯赫的Piguet等家族。由於得天獨厚的地理環境,洳山谷人得以潛心製作耗時而費力的作品,這其中包括高複雜鐘錶和手工打磨。洳山谷與日內瓦的關係遠不是地理上的那麼遙遠。歷史上很多品牌同時在日內瓦和洳山谷等地同時開設工作室;洳山谷人長期為幾乎全瑞士的品牌製作高複雜鐘錶的“底盤”或附加功能(計時、萬年曆、追針、自鳴和三問等)。如果調查歷史上最複雜鐘錶的檔案,會發現很多洳山谷人參與其中(即使是這些傑作打著日內瓦或者法國的品牌)。
寶珀在洳山谷Le Brassus的高級工坊
上圖:位於洳山谷Le Brassus的江詩丹頓鐘錶零件工坊
上圖:用於手工倒角的材料,是來自洳山谷山中的木材,攝於寶珀在布拉胥的工坊
只有頂級品牌才講究手工打磨,而洳山谷人在長期與日內瓦品牌合作過程中,早已形成自己的優勢——完全符合頂級標準的打磨。直至今日,在洳山谷,基本上可以看到全部日內瓦頂級品牌的工作室。洳山谷人,已經成為頂級品牌的人力資源。
上圖:位於洳山谷Le Sentier的寶珀機芯工廠
江詩丹頓是日內瓦頂級品牌的代表之一,寶珀是洳山谷頂級品牌的代表之一。前者以其260年來從未間斷地製造鐘錶的傳統捍衛著日內瓦的製表傳統。寶珀則發揚著洳山谷在復雜功能方面的研發實力。從2006年到2016年,共研發出35枚全新機芯,其中包括中華年曆和卡羅素等高複雜功能。
在做工方面,兩者都注重高級做工和手工藝(含超凡工藝),都屬於業界領先。
不論是基礎款還是複雜款,素質劃一
頂級品牌鐘錶,是樂適品的重要標誌性代表。樂適品有一個一致性,即,只要是打著我的Logo的產品,都必須完美符合我的品牌理念。
寶珀的基礎款,哪怕是作為入門款的鋼表,其機芯跟貴金屬高級款機芯是一樣的做工。以 這個作為標誌,能夠篩出去好多偽頂級品牌。至少可以這麼說:不是所有頂級品牌的產品都是頂級做工。
上圖:不論用在鋼款還是貴金屬款,寶珀1151機芯總是具有包含手工倒角這一標誌性打磨的頂級做工。
上圖:貴金屬擺陀,可以是頂級品牌的簽名。寶珀的自動機芯,即使是鋼款表也配備K金擺陀。
我抽取同是頂級品牌的入門級大三針錶款,江詩丹頓的85180 和寶珀的6651比對。發現,同樣是貴金屬錶款,同樣是K金擺陀自動機芯,同樣是考究的K金立體字釘刻度和指針,區別僅在於設計風格,而寶珀機芯在動力儲存和矽游絲方面更佔優勢。
上圖:寶珀6651腕錶的錶盤,採用K金立體羅馬字母字釘,稍微收腰的字母設計古雅,鏤空柳葉指針,秒針的重塊為寶珀創始人名字首字母縮寫JB字樣。機芯為1151,雙發條盒,長動力(100小時)。
上圖:江詩丹頓85180腕錶,採用棒狀指針,K金細條刻度,風格簡潔、經典。機芯為2450,錶殼厚度8.5mm,動力儲存40小時。洳山谷先人Piguet家族的傳人,有一支與Audemars合作創立了愛彼,有一支則由Piguet掌管整合到寶珀。
上圖:愛彼錶廠的老房子上,還掛著當年的廣告牌,上面寫“······日內瓦、巴黎、倫敦、紐約······”
愛彼就是我之前說過的“同時在日內瓦、洳山谷開店”的洳山谷品牌,在產品做工上屬於頂級(由於日內瓦印記評委會某些成員的提案,愛彼的做工不能享用日內瓦印記)。而寶珀則具有機芯自產率高,功能豐富等特點,這個實力以擁有自己的計時機芯為標誌。
上圖:愛彼皇家橡樹計時採用Cal.1185機芯,離岸型採用3120機芯加DD模組。
上圖:寶珀擁有自己的以柱輪為標誌的高級計時機芯,其中Cal.1185機芯為多個頂級品牌採用。圖為寶珀最新研發的F385機芯,採用矽游絲,5Hz振頻,50小時動力儲存。
4.為了哪怕是只有少數人能夠欣賞的細節,引進先進的錶殼設計和做工理念
上圖:愛彼的皇家橡樹(包括離岸型)在錶殼上使用多種打磨工藝,包括多角度拋光和拉絲。
上圖:寶珀的第一款心系海洋限量版手錶的錶殼採用等離子體陶瓷,並且對陶瓷進行後續切割和打磨拉絲處理。要知道陶瓷的硬度高於鋼,所以難度極高,成品率低。
上圖:寶珀的第二款心系海洋限量版手錶,甚至整個錶殼通體使用了色澤一致的藍色陶瓷。其中表圈、錶殼、表冠和按鈕所用的陶瓷是用不同工藝燒製的。要想保持色澤一致,而且穩定地呈現同一種藍色,非常困難。
樂適品(Luxury)是少數人能夠欣賞和擁有的,為了表現哪怕是只有少數人能夠欣賞的細節,頂級品牌從上世紀70年代開始引進先進的錶殼設計和做工理念。先是伯爵將珠寶首飾行業的金銀細工工藝引進,然後是愛彼的皇家橡樹採用多件式錶殼結構和多種手工拋光和拉絲組合。今天,這種先進理念被寶珀演繹——寶珀的深潛器(Bathyscaphe)陶瓷錶殼的做工仍有切割和金屬拉絲處理。這種工藝讓硬邦邦的陶瓷有著金屬的光澤和珠寶般的層次變化。
上圖:1991年,寶珀推出1735手錶,集6大復雜功能(超薄、三問報時、陀飛輪、萬年曆、月相與追針計時)在腕間。
上圖:2005年,江詩丹頓推出限量7隻的超複雜腕錶Tour de L’Ile,紀念品牌誕生250週年。
不論是日內瓦表展(SIHH)還是巴塞爾表展(BASELWORLD),每年總能看到眾品牌推出各種眼花繚亂的複雜功能。這些品牌中,只有少數中堅品牌的複雜功能是完全自主研發的(很多品牌借助外部供應商)。而不論是作為自主研發還是作為供應商,洳山谷品牌歷史上一直是瑞士高複雜機構的原創基地。身為洳山谷本地品牌的寶珀,自然體現了這種天賦。石英危機後,人們對機械手錶失去興趣。只有少數品牌(後來被證明是頂級品牌)堅持製作優質的機械表以捍衛瑞士偉大的傳統。其中,百達翡麗製作的89號表和寶珀製作的1735手錶就是代表。百達翡麗的89號表是當時能夠製作的最複雜的表。而寶珀的1735手錶則集5大復雜功能(三問報時、陀飛輪、萬年曆、月相與追針計時碼表)在腕間(也有說是6大復雜功能,取決於超薄是否算大複雜功能,因為寶珀的機芯普遍是超薄機芯)。製表師需要一年半的時間方能完成機芯組裝。寶珀首創旋轉式擒縱器的另類版本,卡羅素。補充了人類為了抵消地心引力而發明多年的陀飛輪理念。
上圖:寶珀不但率先掌握了腕錶上的陀飛輪,而且還率先推出卡羅素。圖為寶珀陀飛輪卡羅素腕錶。
上圖:2012年,寶珀推出的中華年曆,是第一隻將中國傳統曆法和西方公曆結合在一起的手錶,由於中華曆法複雜而又沒有規律,其複雜程度遠高於傳統的萬年曆手錶。不管從哪個角度,中華年曆使傳統鐘錶複雜功能多了一個新功能。
5.擁有In-house的超凡工藝工作室
擁有超凡工藝,不是頂級品牌必要條件而是充分條件。因為能夠長期擁有超凡工藝需要市場的接受才行,而消費超凡工藝的客戶都是那些挑剔的,超凡品位的人。超凡工藝自然匹配頂級的做工才說得過去。以錶盤特藝來說,頂級手錶為了優雅,對錶殼的控制極為嚴格。而施展超凡工藝需要一定的厚度(鑲嵌也好,金雕、琺瑯、璣鏤等等),這對機芯厚度提出了挑戰——為了施展超凡工藝,機芯必須盡可能做薄。從這個角度看,超凡工藝和與之協調的機芯製作水平要求,只有頂級品牌能夠滿足。 【順便說一下,頂級手錶永遠是同類型中最薄的手錶。 】
江詩丹頓擁有自己的超凡工藝工作室,其作品有Metiers D’art系列,集金雕、璣鏤、琺瑯、鑲嵌於一個屋簷下。寶珀的超凡工藝則包括金雕、琺瑯、鑲嵌和古老的東方手工藝(大馬士革金和赤銅)等5大工藝。
上圖:江詩丹頓Métiers D’art藝術大師系列The Legend of the Chinese Zodiac中國十二生肖傳奇最新禮讚——雞年腕錶。限量發行12枚,日內瓦印記,2460 G4機芯,半嵌入式金雕和琺瑯的結合。動力儲存40小時.
上圖:寶珀的赤銅工藝孤品腕錶(像頭神格涅什款)除了赤銅工藝外,還融合了寶珀5大超凡工藝中的金雕技藝。
寶珀(Blancpain)Villeret系列赤銅工藝孤品腕錶(像頭神格涅什款)在日內瓦高級鐘錶大賞中贏得了“最佳工藝腕錶”的稱號。赤銅綠錆工藝,採用了大馬士革鑲金工藝在錶盤盤面雕出細牙螺紋,將軟金屬(此處使用的是黃金)嵌入,再精雕細琢地將內充金屬錘擊到位,在上面進行手工雕刻,最後呈現出豐富的層次感和細緻入微的技藝感。有“招財,圓滿”的寓意。